รหัสพรรณไม้  : 7-31170-001-154

ชื่อพรรณไม้  : ส้มโอ

ชื่อวิทยาศาสตร์  : Citrus maxima (Burm.f.) Merr.

ชื่อวงศ์  : RUTACEAE

ลักษณะวิสัย  : ไม้ต้น

ลักษณะเด่นของพืช  : ดอกมีกลิ่นหอม ออกผลเป็นพวง

บริเวณที่พบ  : แปลงเกษตร(โซน12)

ลักษณะทั่วไป : เป็นไม้ต้น  เรือนยอดรูปร่ม   มีความสูง  5  เมตร   ความกว้าง  3 เมตร   อาศัยอยู่บนบก  ลำต้นเหนือดิน  ตั้งตรงเองได้  เปลือกลำต้นมีสีน้ำตาลอ่อน  มีหนาม  ไม่มียาง  ส่วนใบเป็นใบเดี่ยวสีเขียวเข้ม  ขนาดแผ่นใบ  กว้าง  7  เซนติเมตร   ยาว  11  เซนติเมตร  เรียงตัวใบบนกิ่งแบบตรงข้ามสลับตั้งฉาก  รูปร่างแผ่นใบเป็นรูปหัวใจกลับ  ปลายใบเว้าบุ๋ม โคนใบรูปลิ่มขอบใบฟันจักเลื่อย  ดอกเป็นดอกเดี่ยวออกที่ซอกใบ  กลีบเลี้ยงโคนเชื่อมติดกัน ปลายแยกเป็น  5 แฉก  สีเขียวอ่อน  กลีบดอกแยกจากกัน   จำนวน  5  กลีบ  สีขาว  เกสรเพศผู้มีอับเรณูสีเหลือง  ก้านชูเกสรเพศผู้สีขาว  มีจำนวน  28-30  อัน  เกสรเพศเมีย มีจำนวน 1  อัน  สีเขียวอ่อน  กลิ่นหอม  ผลเป็นผลเดี่ยวสดแบบส้ม  ผลอ่อนสีเขียว  ผลแก่สีเขียวอมเหลือง  รูปร่างกลม ผิวขรุขระมันเปลือกหนา  มีต่อมน้ำมันกระจายทั่วผล  เมล็ดมีหลายเมล็ดสีขาว รูปร่างรี

การใช้ประโยชน์ในท้องถิ่น : นำส้มโอมาประกอบอาหาร  ทำส้มตำ  ยำเมี่ยง  เปลือกนำมาแช่อิ่ม  ทำส้มโอสามรส    ส้มโอยังเป็นยาระบายช่วยในการขับลมและระบบขับถ่าย  บำรุงสายตา     ความเกี่ยวข้องกับประเพณี  ส้มโอใช้ในพิธีไหว้พระจันทร์ของชาวจีน  เป็นสัญลักษณ์ของความโชคดี